Zutaten: 1 Zucchini 250 gr Pilze 250 gr Mozzarella 400 gr gehackte Tomaten (aus der Dose) 200 gr Salami Etwas Öl Pizzagewürz 2 EL Ketchup Salz & Pfeffer 4 Fladenbrote Zubereitung: Zucchini und Pilze in kleine Stück schneiden und in einer Pfanne ca. 5 Minuten lang anbraten. Tomaten aus der Dose mit Ketchup vermischen […]
Archiv für 2014
Burritos
Zutaten: 400 gr Hähnchenbrust 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 1 Dose rote Bohnen 1 rote Paprika 2 große Tomaten 1 EL Balsamico Ein paar Blätter Salat Salz Cayennepfeffer Öl 6 Wraps Guacamole (Guacamole Rezept) Zubereitung: Hähnchenbrust in kleine Stück schneiden, mit Salz und Cayennepfeffer würzen und in einem Topf mit Öl anbraten. Tomaten, Salat und […]
Einfacher Schokokuchen
Zutaten: 360 gr Mehl 6 Eier 400 gr Margarine 400 gr Zucker 4 TL Backpulver 400 ml Milch (1,5%) 80 gr Kakaopulver 100 gr Schokoraspeln Margarine zum einfetten Zubereitung: Zucker mit Margarine schaumig schlagen und danach die Eier mit unterrühren. Anschließend Backpulver, Milch, Mehl, Schokoraspeln und Kakao dazugeben und alles gut miteinander verrühren. Backform gut […]
Himbeer Marmorkuchen
Zutaten: 200 gr Magarine 160 gr Zucker 1 Packung Vanillezucker 1/2 TL Salz 1 Bio Orange 2 EL Kakaopulver 70 gr Schokoraspeln 2 EL Milch 80 gr Himbeerkonfitüre 5 Eier 350 gr Mehl 1 Packung Backpulver Zubereitung: Etwas Schale (ca. 1 TL) der Orange mit einer Reibe entfernen und die Frucht auspressen. Zucker, Magarine, Vanillezucker […]
Tofu-Bolognese
Zutaten: 400 gr Tofu 800 gr gehackte Tomaten 150 gr Tomatenmark 150 ml Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen (auf Salz mit Gabel klein gepresst) 2 EL Sojasoße 2 EL Italienische Gewürzmischung Etwas Öl Salz & Pfeffer 500 gr Spaghetti Etwas Parmesan Zubereitung: Tofu mit einer Gabel zu ganz kleinen Krümeln zerdrücken und in eine Pfanne mit heißem […]
Cremige Tomatensuppe
Zutaten: 800 gr feingehackte Tomatenstücke (aus der Dose) 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen (auf Salz mit einer Gabel gepresst) 2 Karotten 100 ml Sahne 2 Eigelb Einige Blätter Basilikum (ca. eine Hand voll) Etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: Basilikum, Zwiebel und Karotten ganz klein schneiden und zusammen mit den Knoblauchzehen in einem Topf bei schwacher […]