Partyrezepte

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Einfacher Schokokuchen

Zutaten: 360 gr Mehl 6 Eier 400 gr Margarine 400 gr Zucker 4 TL Backpulver 400 ml Milch (1,5%) 80 gr Kakaopulver 100 gr Schokoraspeln Margarine zum einfetten Zubereitung: Zucker mit Margarine schaumig schlagen und danach die Eier mit unterrühren. Anschließend Backpulver, Milch, Mehl, Schokoraspeln und Kakao dazugeben und alles gut miteinander verrühren. Backform gut […]

Himbeer Marmorkuchen

Zutaten: 200 gr Magarine 160 gr Zucker 1 Packung Vanillezucker 1/2 TL Salz 1 Bio Orange 2 EL Kakaopulver 70 gr Schokoraspeln 2 EL Milch 80 gr Himbeerkonfitüre 5 Eier 350 gr Mehl 1 Packung Backpulver Zubereitung: Etwas Schale (ca. 1 TL) der Orange mit einer Reibe entfernen und die Frucht auspressen. Zucker, Magarine, Vanillezucker […]

Tofu-Bolognese

Zutaten: 400 gr Tofu 800 gr gehackte Tomaten 150 gr Tomatenmark 150 ml Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen (auf Salz mit Gabel klein gepresst) 2 EL Sojasoße 2 EL Italienische Gewürzmischung Etwas Öl Salz & Pfeffer 500 gr Spaghetti Etwas Parmesan Zubereitung: Tofu mit einer Gabel zu ganz kleinen Krümeln zerdrücken und in eine Pfanne mit heißem […]

Cremige Tomatensuppe

Zutaten: 800 gr feingehackte Tomatenstücke (aus der Dose) 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen (auf Salz mit einer Gabel gepresst) 2 Karotten 100 ml Sahne 2 Eigelb Einige Blätter Basilikum (ca. eine Hand voll) Etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: Basilikum, Zwiebel und Karotten ganz klein schneiden und zusammen mit den Knoblauchzehen in einem Topf bei schwacher […]

Indische Gemüsepfanne

Zutaten: 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Schwarzkümmel 5 Lorbeerblätter 1 Zimtstange 2-3 getrocknete Chilis (klein geschnitten) 3 rote Zwiebeln (gewürfelt) 400 gr frische Champignons Ingwer (Daumengroß – klein geschnitten) 3 Knoblauchzehen (auf Salz mit einer Gabel klein gepresst) 800 gr Tomaten aus der Dose (gehackt) 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Paprikapulver Etwas Currypulver, Salz und […]

Putenbrust mit Litschis

Zutaten: 500 gr Putenbrüste 2 Zwiebeln 1 Banane 1 Orange 1 Dose Litschis 1 TL Currypulver 1 TL Cayennepfeffer 200 ml Kokosmilch Etwas Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Putenbrust in Würfel schneiden. Zwiebeln und Bananen ebenfalls in Stücke schneiden. Das Fleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten bis es braun wird. In der Zwischnezeit den […]