Archiv für 2013

Kartoffelecken

Zutaten: 10 Kartoffeln 4-5 EL Olivenöl 1-2 TL Chilipulver (sehr scharf) 1 EL Rosmarin Etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln schälen und mit einem Messer vierteln. Alle Zutaten in eine große Schüssel oder in eine Plastiktüte geben und alles gut durchmischen. Die Kartoffeln bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten lang backen. Zu den Kartoffelecken passt […]

Oreo Milchshake

Zutaten: 3 große Kugeln Vanilleeis 3 Oreo Kekse 200 ml Milch (Für 2-3 Portionen) Zubereitung: Vanille Eis, Oreo Kekse und Milch in einem Mixer zerkleinern, das war´s schon. Guten Appetit 🙂

China Wok Rezept

Zutaten: 500 gr Chinesische Eiernudeln (Mie-Nudeln) 150 gr Sojasprossen 2-3 große Karotten 1 Zwiebel 80 gr Cashewnüsse 9 EL Sojasauce (Kikkoman Sojasauce) 3-4 TL Sambal Oelek (sehr scharf) 1 EL Zucker 1 Prise Salz Etwas Öl (Reicht für 4-6 Personen) Optional: 2 rote Paprika 400 Hähnchenfilet oder Pangasiusfilet Zubereitung: Karotten, Zwiebeln klein schneiden und im […]

Bacardi Razz Mojito

Zutaten: 40 ml Bacardi Razz 40 ml Sodawasser 10 ml Limettensaft 2 TL Rohrzucker (weiß) 4 frische Minzeblätter Eiswürfel Zubereitung: Minzeblätter und Rohrzucker mit einem Stößel in einem Cocktailglas zerdrücken. Bacardi Razz, Sodawasser, Eiswürfel, Limettensaft in das Cocktailglas dazugeben und alles gut verrühren.

Möhrensuppe

Zutaten: 500 gr Möhren (klein geschnitten/gehackt) 2 rote Zwiebeln 150 gr Sahne 1 L Gemüsebrühe Prise Zucker Etwas Öl 1 Daumengroßes Stück Ingwer Salz & Pfeffer Zubereitung: Klein geschnittene Möhren und Zwiebeln in einem Topf mit heißem Öl ca. 10 Minuten lang andünsten. Danach Zucker, Ingwer, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln […]

Schwarz-Weiss-Gebäck

Zutaten: 300 gr Mehl 1 Prise Meersalz 150 gr Zucker 150 gr Butter 1 Ei 2 EL Kakaopulver 1 Eiweiß (Zutaten Mengen noch ändern) Zubereitung: Zucker, Salz, Mehl miteinander verrühren und in der Mitte eine Mulde bilden. In die Mulde wird zunächst Butter in klein Stück gelegt und alles gut miteinander verrührt. Wieder eine Mulde […]