1) Rosmarin-Chilli Marinade Zutaten: 2 EL Rosmarin 1 TL Salz & Pfeffer 2 Knoblauchzehen 1/2 Zwiebel 1 EL Oregano 3 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 2 getrocknete Chillischoten 4 Hähnchenfilets Zubereitung: Die Zwiebel in kleine Würfel … [Continue reading]
Hackfleisch-Gemüse-Bällchen
Zutaten: 750 gr. tiefgefrorenen Gemüsemix (z.B. Gemüsemix mit Erbsen, Bohnen, Karotten, Blumenkohl) 300 gr. Rinderhack 5 Eier 5 EL Semmelbrösel 1 EL Curry 2 TL Pfeffer 1 TL Salz 1 Zwiebel 1 EL getrockneter Schnittlauch 1 EL getrocknete … [Continue reading]
Gulaschsuppe
Zutaten: 1000 gr Rindergulasch Etwas Öl 3 Zwiebeln 200 gr Tomatenmark 3 EL Paprikapulver scharf 1,5 L Wasser 1 Dose Mais 500 gr. Pilze 4 Kartoffeln (in Scheiben geschnitten) 1 Fleischbrühwürfel Salz und Pfeffer Zubereitung: Das … [Continue reading]
Curry-Hackfleischbällchen
Zutaten: 1000gr Hackfleisch (gemischt) 2 Zwiebel 1 rote Paprika 5 Eier 6 EL Curry 6 EL Semmelbrösel 2 EL getrocknete Petersilie 2 EL getrockneter Schnittlauch (Gefrorene oder frische Kräuter schmecken besser:)) 2 TL Salz 3 TL … [Continue reading]
Kräuterbutter
Zutaten: 250 gr Butter 1 gepresste Knoblauchzehe 1 EL (gefrorene oder frische) Petersilie 1 El (gefrorener oder frischer) Schnittlauch 2 TL (gefrorener oder frischer) Oregano Etwas Salz & Pfeffer Zubereitung: Die Knoblauchzehe mit einem … [Continue reading]
Joghurt-Minze-Sauce
Zutaten: 500 ml Joghurt 1 EL Limettensaft 250 gr Quark 1/2 Bund frische Pfefferminze 1 TL Cumin 1/2 TL getrocknetes Chilipulver Etwas Salz und Pfeffer Zubereitung: Zuerst den Limettensaft mit dem Joghurt und dem Quark gut verrühren. Danach … [Continue reading]